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Cozyな日々

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2005年 10月 11日

おいしい夕食@湘南

日曜日に横浜で用事があったため、金曜から横浜に行っていました。
そして金曜の夜はおいしい*たのしい湘南生活のlunita家で
ご飯をいただくことに。横浜滞在中はほぼ外食になって
しまうので、lunita家での手作りお料理は私にとって、ホッと
一息つける貴重な時間です。そして何と言ってもlunitaはお料理
がとっても上手。器の使い方も素敵なので、とても参考になります。
おいしい夕食@湘南_e0036886_10225062.jpg


本日のメイン食材は【むかご】
私は、lunitaに教えてもらうまで未知の食材でした・・・。
むかごは、山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽で、
じゃが芋のミニチュアみたいな形をしています。
おいしい夕食@湘南_e0036886_1032429.jpg

むかごと銀杏、鶏肉の入ったむかごご飯。
むかごがホクホクしていて美味でした♪
おいしい夕食@湘南_e0036886_10335697.jpg

そして、こちらはむかごと人参の葉のかき揚。人参の葉の天ぷらは
初めてでしたが、シャキシャキでおいしい!新たな発見です。
他にも、鶏肉の紅茶煮・海苔和え・いくらの醤油漬け・根菜のお味噌汁も
いただき大満足、大感謝の夕食でした。
しかも、朝ごはんに・・・とおみやげまで持たせてもらい
このおいしいご飯を食べることが出来なかった我が家のオットも
朝ごはんに無事いただくことが出来たのでした。
いつも美味しいお料理をありがとう!!おいしい*たのしい時間がすごせました♪

by nnhana | 2005-10-11 10:51 | おいしいモノ


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