Cozyな日々

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2007年 07月 25日

ラタトゥイユ

先日しまぞうさんとお会いしたときにラタトゥイユの話題になり
食べたくなってきたので、朝からラタトゥイユ作り。
本当ならば、たっぷりのオリーブ油で野菜を炒めたいところ
ですが、今回は娘も食べられるように、テフロン加工のフライパンに
ほんの少しの油をひいて、そこで野菜を炒めてから
ルクルーゼに移し煮込みました。

大人用
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パンは前から食べてみたかった、ブルディガラのバゲット。
フランスの小麦を使っているそうです。


娘用
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ラタトゥイユは大人用のを取り分けて、茄子やズッキーニの皮を
とって食べやすい大きさに切りました。
左上はいわしと豆腐のハンバーグ、右上はほうれん草のゼリーです。
これにお粥が娘の今日の食事でした。
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by nnhana | 2007-07-25 22:42 | うちご飯


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