2006年 01月 07日
今日は七草粥の日ですね。 うちは朝ごはんを七草にしました。 体にしみわたり、しみじみおいしい・・・。 この頃野菜不足な気がしたので 昨日は、野菜(モロッコインゲン、赤ピーマン、れんこん、 サツマイモ、じゃが芋)をせいろで蒸していただきました。 せいろはlunitaにお祝いでいただいた照宝のもの。 大きさがたっぷりあるので、こうして野菜を蒸したり 魚を丸々一匹蒸したり、いろんな風に使えて重宝です。 蒸し野菜の他には、ほうれん草の柚子浸し、ひじきの胡麻マヨネーズ 和え、そして玄米御飯に味噌汁。 玄米は最近食べ始めました。 知人から秋田のお米をいただけると聞いたとき、ずうずうしくも 玄米のままでください、と言って頂いたモノ。 家のまわりは車をちょっと走らせれば無人精米所があるので 白米が食べたいときは、自分で精米しにいけばいいわけです。 (まだ、この精米には挑戦していませんが・・・) なかなか贅沢な食べ方です。 野菜、玄米、七草のおかげでお正月で疲れた胃も すこしスッキリした気がします。
by nnhana
| 2006-01-07 17:51
| うちご飯
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